Celerový salát s kysaným zelím a žampiony - recept
Zveřejněno 28.08.2009
Připravte si chutný salát ze syrového celeru a doplňků, jednoduchý online recept...
Alena Faltýsková
Zkuste si připravit chutný celerový salát ze syrového celeru s kysaným zelím a žampiony podle našeho receptu. Příprava je velmi jednoduchá a celer je velmi zdravá zelenina.
Příprava celerového salátu
Nahrubo nastrouhaný celer (na nerezovém struhadle) smíchejte v poměru 1:1 s pokrájeným kysaným zelím a pokrájenými žampiony, které jste předtím alespoň hodinu marinovali v olivovém oleji a trošce sojové omáčky (bez glutamátů), a na drobno pokrájenou cibulkou (cibulky přidejte opravdu pouze trochu).
Hotový celerový salát můžete zpestřit nastrouhaným jablkem a mrkví (někdy se také přidává sladká smetana, ale pro "zdravější" salát připravujte bez ní). Dosolte dle chuti, též dle chuti přidejte koření (přednostně "mírné" - oregano, rozmarýn apod.) a petrželku, je-li k dispozici.
Dobrou chuť!
AUTOR: Alena Faltýsková
