Zdravý životní styl
Krůtí maso pro fyzicky aktivní osoby
Jezdíte na kole, běháte, nebo jednoduše chodíte na dlouhé procházky se psem či hrajete fotbal se svým dítětem? Každá forma fyzické aktivity je nad zlato. Stejně tak důležitá je správně vyvážená strava, ve které nesmí chybět skupiny výrobků uvedené v doporučeních Národního centra pro výživové vzdělávání. Jednou z těchto složek je bílé maso, které se pro cvičící osoby může ukázat jako obzvláště důležité.
Co je vhodné tělu dodat?
Pro udržení dobré formy a kondice je během provozování sportu důležité nejen to, jak cvičíme, ale rovněž to, co jíme. Fyzicky aktivní osoby by měly věnovat zvláštní pozornost složení výrobků, z nichž jsou jídla připravována, a zároveň i vhodnému množství a velikosti porcí. Cvičící lidé by neměli zapomínat mimo jiné na maso, především na bílé, například krůtí. Proč? Argumentů je mnoho.
Krůtí maso má vysoký obsah bílkovin (především trup, prsa a stehno bez kůže), které přispívají k růstu svalové tkáně a pomáhají udržovat zdravé kosti. „Rolí bílkovin jako složky stravy je dodat tělu bílkovinný dusík a exogenní aminokyseliny. Maso včetně krůtího je považováno za zdroj plnohodnotných bílkovin, což znamená, že jeho konzumace zajišťuje dusíkovou bilanci v organismu a dodává exogenní aminokyseliny v proporcích, které umožňují jejich maximální využití v syntéze tělesných bílkovin,“ vysvětluje dr. Joanna Neuhoff-Murawska, dietoložka a expertka programu “Krůta z Evropy – pod křídly kvality”.
Další důležitou složkou pro sportovce může být draslík. Krůtí maso je zdrojem draslíku, který se podílí na správném fungování nervové soustavy a svalů.
Stejně tak důležitý je pro fyzicky aktivní osoby přísun vitamínu D a vitamínů ze skupiny B. Je nutno pamatovat na to, že krůtí maso je zdrojem vitamínu B3, B6 a B12. Niacin (B3) pomáhá udržovat zdravou kůži a přispívá ke zmenšení pocitu únavy a vyčerpání. Vitamín B6 se podílí na správné syntéze cysteinu a vitamín B12 přispívá k udržování správného energetického metabolismu. Neocenitelná je rovněž role vitamínu D, který přispívá k udržování zdravých kostí a správnému fungování svalů.
Jednoduché recepty na plnohodnotná jídla
Pohybová aktivita často vyžaduje obětování času a nasazení. Pokud k tomu přidáme rovněž hodiny strávené v práci nebo domácími povinnostmi, zbude nám sotva pár minut během dne na přípravu plnohodnotných jídel. Níže představujeme 3 jednoduché a rychlé recepty na jídla s krůtím masem pro fyzicky aktivní osoby.
Barevný salát s krůtím masem, zeleninou a špetkou sezamu
Ingredience na 2 porce:
– 400 g krůtího prsa s oblíbeným kořením
– směs salátů např. s rukolou, ledovým salátem nebo kozlíčkem polním
– hrst koktejlových rajčátek
– ½ salátové okurky
– 1 menší červená cibule
– 1 pečená červená řepa
– sezam
– vinaigrette
Příprava:
- Krůtí prsa nakrájíme na drobné kostičky a marinujeme v oblíbeném koření, např. sladké a ostré paprice nebo majoránce s malým množstvím olivového oleje. Necháme odstát na min. 1 hodinu.
- Salát natrháme na drobné kousíčky a nasypeme do misky, následně polejeme několika kapkami vinaigrette omáčky a promícháme.
- Přidáme nakrájenou červenou řepu (na proužky), rajčátka, okurku a červenou cibuli (proužky).
- Mezitím v troubě grilujeme nebo pečeme nakrájené krůtí maso a následně jej přidáme do salátu.
- Celek posypeme na pánvi opraženým sezamem a promícháme. Podáváme samostatně nebo s celozrnným tmavým pečivem.
Majoránkové krůtí stehno s pohankovou kaší
Ingredience na 2 porce:
– 400 g krůtího stehna
– 1 lžíce soli
– 2 lžíce sladké papriky
– 4 stroužky česneku
– hrst majoránky
– 200 g nepražené pohankové kaše
– 150 g mraženého špenátu
– řepkový olej na smažení
– sůl, pepř pro ochucení
Příprava:
- Krůtí stehno dobře osolíme, následně je potřeme česnekem a posypeme velkým množstvím majoránky a sladké papriky. Mezitím předehřejeme troubu na 220˚C.
- Maso vložíme do rukávu na pečení a zalijeme menším množstvím vody (cca půl sklenice). Rukáv svážeme a vložíme v pekáči do rozehřáté trouby na 15 minut. Po uplynutí této doby snížíme teplotu na 180˚C a pečeme hodinu.
- Na rozehřátou pánev se lžící oleje přidáme mražený špenát. Dle svého uvážení jej okořeníme solí a pepřem.
- V kastrolu vaříme pohankovou kaši. Po uvaření kaše do hrnce přidáme špenát a celek promícháme.
- Na talíř dáme špenátovou pohankovou kaši a následně na ni položíme pečené krůtí stehno.
Jemné krůtí plátky na kokosové rýži
Ingredience na 2 porce:
– 400 g krůtích plátků
– 200 g rýže basmati
– 4 lžíce strouhaného kokosu
– 2 červené papriky
– 2 lžičky kokosového oleje
– ½ sklenice vody
– 1 lžička medu
– 1 lžička vinného octa
– himálajská sůl
– pepř
Příprava:
1. Troubu rozehřejeme na 160˚C a vložíme do ní strouhaný kokos. Pražíme jej dozlatova. Mezitím připravíme papriku, kterou nakrájíme na proužky.
2. Následně vaříme rýži basmati a do vody přidáme pražený strouhaný kokos.
3. Krůtí maso nakrájíme na drobné kostičky a okořeníme solí a pepřem.
4. Následně maso osmahneme na kokosovém oleji a přidáme papriku. Celek zalejeme vodou smíchanou s octem a medem. Tímto způsobem krůtí maso dusíme po dobu cca 20 minut do odpaření omáčky.
5. Na uvařenou rýži položíme krůtí maso s dušenou paprikou.
Více kulinářských inspirací a materiálů týkajících se programu „Krůta z Evropy – pod křídly kvality” najdete na www.wingsofquality.eu.
Projekt „Krůta z Evropy – pod křídly kvality” je informačně-propagační program, jehož účelem je zdůraznění zvláštních vlastností evropské produkce a charakteristiky evropských zemědělsko-potravinářských výrobků na vnitřním trhu EU. Přísná pravidla a postupy EU, a interní předpisy členských států garantují vysokou kvalitu evropského drůbežího masa. Úkolem kampaně je vzdělávání spotřebitelů v rozsahu nutričních hodnot a kvality krůtího masa.
Zdravý životní styl
Jak adaptogenní káva podporuje fyzický výkon a regeneraci?
Rádi a často sportujete? Hýbete se, kdykoliv je to alespoň trochu možné? Potom určitě hledáte způsoby, jak si zajistit dostatek energie k maximálnímu fyzickému výkonu a zregenerovat tělo po námaze. Řešením může být adaptogenní káva, která v sobě spojuje dvě povzbuzující složky – 100% kávu arabica a adaptogeny.
ATP zvyšuje produkci energie
Adaptogeny lidskému tělu významně pomáhají vyrovnat se se stresem. Jde o látky přírodního původu, například byliny či houby, které vás podpoří ve vaší snaze zvládnout obtížné životní podmínky, a to jak po fyzické, tak i po psychické stránce. Zaměříme se tentokrát zejména na fyzickou stránku. Houba Cordyceps neboli housenice čínská pomáhá lidskému tělu bojovat s únavou, zvyšuje jeho vytrvalost a dodává mu energii. Proto se stává oblíbeným doplňkem výživy sportovců, kterým pomáhá zlepšovat jejich fyzické výkony. Vědci se shodují na tom, že se tak děje díky zvýšené produkci sloučeniny adenosintrifosfátu (ATP) v buňkách, kterou houba svým působením iniciuje. Uvedená chemická látka vytváří a přenáší energii, kterou je schopen lidský metabolismus vyprodukovat.
Kyslík se lépe váže na krev
Čím více energie máte, tím lepší bude váš sportovní výkon. Cordyceps má díky iniciaci tvorby ATP pozitivní vliv na zlepšení hodnoty VO2 max, což je parametr určující množství kyslíku, který lidské tělo dokáže využít za jednu minutu své aktivity. Tato hodnota slouží k posuzování tělesné kondice profesionálních sportovců. Laicky řečeno, s vyšší hodnotou VO2 se vám váže na krevní barvivo hemoglobin více kyslíku a díky tomu jste schopni dosáhnout ve sportu mnohem lepších výsledků. Zejména u vytrvalostních sportů je to nesmírně důležitá hodnota. Zároveň cordyceps také zvyšuje hodnotu testosteronu, který je pro sportovní výkon také podstatný.
S kofeinem to nepřehánějte
Káva je tradičně vnímána jako životabudič dodávající energii. Když se cítíte unavení a nevýkonní, mnohdy sáhnete po šálku kávy. Co vlastně způsobuje skutečnost, že vás káva povzbudí k lepšímu výkonu? Důvodem je, že obsahuje látku zvanou kofein, což je derivát purinu 1-3-7-trimethylxantinu. Ačkoliv tato látka tělu také pomáhá, neměli byste to s ní přehánět. Jako doporučované maximum ke konzumaci se uvádí 100 mg denně pro dospělého člověka. Proto je vhodně klasickou kávu s něčím kombinovat.
Vhodné spojení pro synergický efekt
Jako dobrá volba se ukazuje spojení kávy právě se zmiňovanými adaptogeny. Adaptogenní káva s cordycepsem obsahuje menší množství kofeinu než káva klasická, protože je doplněna právě o další látky. Díky tomu má ještě efektivnější účinky a nepůsobí zde negativa spojená s nadměrnou konzumací kofeinu. Naopak, jde o vzájemnou synergii kofeinu a látek obsažených v housenici čínské. Výsledek pomáhá stimulovat lidské tělo k lepšímu fyzickému výkonu. Proto se může stát vhodnou součástí výživy sportovců.
Dejte si šálek dobré kávy před tréninkem
Zkuste adaptogenní kávu s housenicí čínskou zařadit do sportovní výživy nebo klidně jako součást vašeho ranního rituálu. Vzhledem k tomu, že pomáhá tělu dodat dostatek energie díky působení zmiňované látky ATP, dejte si šálek této kávy před cvičením. Díky ní byste měli tělesnou námahu zvládnout mnohem lépe a zároveň byste se po ní neměli cítit tak unavení. Její působení je tedy dvoufázové. První fáze spočívá v přívalu energie, který před tréninkem získáte, druhá v tom, že po něm bude vaše tělo lépe regenerovat. Vyzkoušejte si, jak na vás bude adaptogenní káva zařazená do vašeho sportovního jídelníčku působit. Pokud uvidíte výhody, nic nebrání tomu, aby se stala nedílnou součástí vaší sportovní výživy.
Zdroj obrázka: vectorfusionart / stock.adobe.com
Zdravý životní styl
Vitamíny pro ženy
Ženské tělo je v mnoha ohledech jiné, než tělo mužské. Proto také potřebují poněkud odlišnou péči, stejně jako doplňovaní různých druhů vitamínů, minerálů, stopových prvků, jejichž druhy a množství se navíc mohou s věkem lišit. Proto je dobré vědět, jaké vitamíny jsou právě pro ženy vhodné a kdy je doplňovat.
Jaké vitamíny doplňovat v průběhu života ženy?
Jakmile se holčičky stávají dospívajícími dívkami, prochází velkými hormonálními změnami. Proto se také dostavují velké výkyvy nálad, prožívají stres, trápí je akné, přichází na řadu menstruace… V tomto období jsou důležité vitamíny A, B6, nebo třeba vitamín D. Vitamín A je vhodný pro náctileté s problémy s akné, vitamín B6 je jako stvořený pro menstruační potíže, ke zmírnění křečí či při PMS. Vitamín D hraje důležitou roli např. pro zdravé kosti a správný růst.
Otěhotnění, těhotenství a kojení přichází zpravidla kolem 30. roku života ženy. Tady je dobré doplňovat kyselinu listovou pro správný vývoj dítěte a snížení rizika vývojových vad. Existuje speciální kategorie vitamínů a minerálů pro těhotné, ve které maminky najdou vše potřebné.
Kolem 40. až 50. roku života dochází u ženy k menopauze. I během ní a po ní je dobré užívat vitamíny, které v tomto období velmi pomáhají. Tady je dobré doplňovat vitamíny ze skupiny B, které podporují správný chod nervového systému, posilují imunitu, produkci energie… Doplňovat vitaminy ze skupiny B je po padesátce velmi potřebné. Stejně tak je vhodné doplňovat vitamin D pro zdravé kosti, které mohou být po menopauze náchylné na snižování kvality. Ke zdravým kostem pomáhá i vitamin K, stejně jako podporuje normální srážlivost krve.
S vitamíny pro ženy proti aktuálním potížím
Je velmi praktické zaměřit se na vitamíny pro ženy i dle potíží, které právě řešíte. Najít můžete multivitaminy pro ženy na podporu imunity, nebo balení komplexní vitaminů a minerálu pro ženy k jejich psychické pohodě, nebo třeba balení pro ženy pro klidný spánek. Oblíbené jsou i komplexy vitaminů pro ženy na krásné vlasy, nehty a pleť.Bohatou nabídku kvalitních vitamínů pro ženy najdete na notino.cz. Nechybí zajímavé akční nabídky, čímž při nákupu výrazně ušetříte.
Zdravý životní styl
Jaké jsou účinky CBD kapslí
Co je to CBD?
Kanabidiol (CBD) je jedním z přibližně 140 kanabinoidů, které se nacházejí v rostlině konopí. Je hlavní účinnou složkou výrobků na bázi konopí, jako jsou CBD kapky, CBD bonbony, krémy a CBD kapsle. Na rozdíl od tetrahydrokanabinolu (THC), omamné látky obsažené v konopí, CBD nezpůsobuje „omámení“ ani závislost, takže jeho konzumace je zcela bezpečná.
Jak CBD funguje?
CBD ovlivňuje endokanabinoidní systém (ECS), složitou síť buněčných signálních molekul, která reguluje mnoho životně důležitých tělesných funkcí, včetně spánku, nálady, bolesti a chuti k jídlu. Tento systém se skládá ze tří klíčových částí: endokanabinoidů, kanabinoidních receptorů a enzymů.
Zatímco exogenní kanabinoidy, jako je THC, napodobují endokanabinoidy a vážou se přímo na kanabinoidní receptory, CBD se na tyto receptory váže slabě a působí na tělo nepřímo. Například brání některým enzymům v rozkladu endokanabinoidů, čímž zvyšuje koncentraci endokanabinoidů a umožňuje jim mít větší účinek na organismus. Tímto způsobem CBD podporuje ECS při udržování zdraví a rovnováhy organismu.
Co jsou to CBD kapky?
CBD kapky jsou tekutina, která obsahuje CBD jako hlavní účinnou látku. CBD kapky nebo CBD olej se získává z rostliny konopí, čistí se a destiluje a poté se smíchá s nosným olejem (např. organickým MCT olejem). Když nosný olej absorbuje CBD, je schopen ho uvolnit do těla pro lepší vstřebávání – což uživateli poskytuje plný přístup ke všem potenciálním výhodám CBD.
CBD účinky
Ačkoli výzkum CBD a jeho účinků je omezený, řada studií naznačuje, že může pomoci při léčbě řady zdravotních potíží, včetně úzkosti, zánětu, nespavosti a chronické bolesti.
CBD účinky na stres a úzkost
Studie ukazují, že CBD může podporovat náladu mnoha způsoby. CBD kapky například interagují se serotoninovými receptory, což může zlepšit pohodu a navodit pocit klidu, a aktivací některých kanabinoidních receptorů může potlačit sympatický přenos. Jinými slovy, CBD může dočasně vypnout naši reakci „bojuj nebo uteč“, která produkuje vysoké hladiny adrenalinu a kortizolu (stresových hormonů), a místo toho aktivovat naši parasympatickou reakci, která nám umožňuje relaxovat, čímž zmírňuje stres a úzkost.
CBD účinky na zánět a bolest
Několik studií, především na zvířatech, prokázalo, že CBD může pomoci při stavech, jako je chronická bolest a zánět. Jedna studie na zvířatech například ukázala, že aplikace CBD krému na klouby potkanů může snížit otoky a zlepšit podporu končetin. Jiná studie zjistila, že CBD může podpořit potkany s osteoartritidou tím, že blokuje bolest kloubů a zabraňuje budoucímu poškození nervů a související bolesti artritických kloubů.
CBD účinky na spánek
Studie ukázaly, že CBD kapky mohou také podpořit lepší a kvalitnější spánek. Jedním ze způsobů, jak toho dosahují, je ovlivnění množství adenosinu produkovaného v těle. Adenosin je sloučenina, která reguluje pocit únavy: vysoké hladiny adenosinu pomáhají usnout a nižší hladiny pomáhají zůstat vzhůru. CBD nezvyšuje hladinu adenosinu (takže vás nezpůsobuje ospalost); místo toho ji pomáhá regulovat tak, aby odpovídala cirkadiánním rytmům vašeho těla, a tím podporuje normální spánkový režim.
-
Doplňky stravy2 týdny ago
Plantur39 Aktivní kapsle pro vlasy cps.60 z lékárny Benu.cz
-
Doplňky stravy1 týdnem ago
Geloren CAPS 120 kapslí, kloubní výživa pro lidi z lékárny Benu.cz
-
Přípravky pro péči o nohy3 měsíce ago
Priessnitz Antivarixy mazání na žíly a cévy 125 ml z lékárny Benu.cz
-
Doplňky stravy1 týdnem ago
Smecta GO 12 sáčků z lékárny Benu.cz
-
Doplňky stravy na nervy2 týdny ago
ANEUROX 600 PharmaSuisse tbl.30 z lékárny Benu.cz
-
Přípravky na inkontinenci2 měsíce ago
TENA Lady Super – Inkontinenční vložky (30 ks) z lékárny Benu.cz
-
Doplňky stravy2 týdny ago
DAOSiN tablety tbl.10 z lékárny Benu.cz
-
Kojenecká mléka3 týdny ago
BABYBIO Optima 3 batolecí kojenecké bio mléko s probiotiky a prebiotiky 800 g z lékárny Benu.cz