Connect with us

Zdravý životní styl

Jak udělat kvásek

Published

on

Tím, že naší společností otřásá světová pandemie koronaviru, se spousta z nás začala snažit o to, aby nebyla závislá na obchodech, a snaží se vyrábět pečivo doma. K výrobě pečiva, ale i některých pokrmů je však důležité vědět jak udělat kvásek. Kvásek je důležitý, bez něj buchty, koláče ani chleba nebudou nikdy nadýchané.

Existuje nepřeberné množství receptů, jak vyrobit pečivo bez kvásku, ale výsledné pečivo je gumové a tvrdé hned druhý den. Nemáte-li už babičku, která by vám předala tajemství výroby kvásku, určitě pokračujte ve čtení našeho článku, který je kvásku věnován.

Nejprve bude potřeba definovat si, o čem se vlastně bavíme. Je rozdíl mezi klasickým kvasem na chleba a kváskem připraveným z droždí, mléka a trochy cukru.

Kvas

Kváskový chléb je mezi chleby nejoblíbenější a tak nebude na škodu založit si kvas, o který je třeba se starat, ale finální chlebíček nám pomůže zapomenout na počáteční obstrukce se založením kvasu. Živý kvas z vaší kuchyně udělá malou chemickou laboratoř, začátečníkům se velmi často stane, že jej odpraví, ale nevzdávejte to, je to jen o cviku. Nemáte-li ve svém okolí nadšenou hospodyňku, která by se o kousek kvásku s vámi podělila, na webu můžete najít tzv. kváskovou mapu a poprosit někoho ze stejného města o tuto službu. Nebo si kvásek objednejte v pekárně. Kvasinky jsou velmi citlivé na chlad, proto nemá smysl kupovat mražený kvásek v obchodě. Nejspíše v něm budou všechny kvasinky mrtvé a vám se nepodaří kvásek vzkřísit.

Když už jste kvásek sehnali, musíte se o něj starat a jednou za 3 – 5 dní ho „dokrmit“. Jak se krmí kvásek? Opatrně do něj vmíchejte dvě až tři lžíce mouky a dvě lžíce vody, poté přikrmený kvásek zase uložte. Mouka, kterou krmíte kvásek musí obsahovat dostatečné množství lepku, díky tomu kvasinky budou fungovat tak, jak mají.

Kvásek z droždí

Kvásek z droždí není na přípravu tak složitý. Kostku droždí nadrobte do misky a přidejte špetku cukru. Kvasinky pro svoje množení potřebují cukry. Sůl naopak kynutí zpomaluje. Dejte ohřát mléko na teplotu přibližně 37 °C. Příliš horké mléko může kvasnice usmrtit. Kašičku z droždí, cukru a mléka promícháme a necháme přibližně 15 minut na teplém místě, dokud nebude pěnit a probublávat. Poté kvásek z droždí zapracujeme do těsta dle receptu.

Výroba pečiva z kvásku není nic složitého, důležité je zkoušet, radit se a péct. Protože pečení dělá mistra a také skvělé buchty. A bez práce nejsou koláče – ty kynuté určitě ne. Tak dobrou chuť!

 

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading
1 Comment

1 Comment

  1. Pingback: Kyselo - recept - návod na přípravu - Zdravá Výživa.net

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Zdravý životní styl

Zpříjemněte si zimu díky zdravé výživě a pobytu v lázních

Published

on

By

Zima je zase tady, už se objevil i první sníh. Někdo zimu miluje, jiný ji v lásce zrovna nemá. Dny jsou krátké, venku je brzy tma, co v takovém čase dělat? Zkuste si ji letos užít. Třeba v lázních, kde uděláte něco pro svoje zdraví a možná se i dozvíte, jak se zdravě stravovat.

Lázně pohladí po těle i po duši

Do lázní dřív jezdili hlavně senioři nebo ti, kdo se potýkali s nějakým onemocněním. Doba se ale mění a dnes do lázní může každý. Někdo sem jede kvůli tomu, že má zdravotní problémy, jiný jim chce předcházet, další si prostě jen chce odpočinout. Je jedno, z jakého důvodu se do lázní vydáte vy, každopádně se můžete spolehnout na to, že pobyt tady udělá dobře vašemu tělu i duši. Ubytujete se v některém z pěkných hotelů nebo penzionů a ráno po snídani se vydáte vstříc nejrůznějším procedurám. Jakým? To záleží na tom, které lázně u vás zvítězí.

Zatímco u lázní na pojišťovnu nemáte moc na výběr, kam se vydáte, pokud tam jedete jako samoplátci, můžete si vybrat. Jedním z míst s největším množstvím indikací patří například Mariánské Lázně, které se zaměřují jak na nemoci dýchacích cest nebo pohybového ústrojí, tak na metabolické nebo onkologické onemocnění atd. A jaké procedury tu můžete absolvovat?

  • Pitnou kúru během procházek zdejšími parky, do kterých jsou hotely a penziony zasazené. Zdejší prameny mají blahodárný vliv jak na močové, tak další ústrojí, všechny jsou studené a využívají se i ke koupelím a inhalaci.
  • Obklady, zábaly, koupele a další procedury s využitím léčivých peloidů, tedy rašeliny a slatiny. Zlepšují prokrvení a zmírňují celulitidu, pomáhají i při nemocech pohybového aparátu.
  • Suché plynové koupele a injekční léčbu pomocí přírodního plynu s názvem Mariin plyn. Ten vyvěrá jen v Mariánských Lázních a je světovým unikátem.
  • Zajít si můžete i do bazénu nebo na masáž.

Podtrhněte svoji snahu o lepší pocit ze svého já správnou stravou

Kčemu by vám bylo pár dní strávených v lázních, kdybyste se po návratu zase vrátili ke stejnému životu jako dřív a nic nezměnili? Během pobytu v lázních se můžete dozvědět hodně i o tom, jak je třeba se správně stravovat. Zdravý jídelníček má na náš organismus a jeho fungování také velký vliv, nesprávné stravování může oslabit imunitu, stát za únavou, přibýváním na váze i jinými obtížemi. To, co se v lázních naučíte, pak vyzkoušejte i doma. Uvidíte, že jíst zdravě není zase tak složité, stačí omezit příjem jednoduchých cukrů a hlídat si příjem zdravých tuků, bílkovin a vlákniny.

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading

Zdravý životní styl

Naturecan CBD bonbony: Bližší pohled

Published

on

By

Naturecan CBD bonbony jsou vyrobeny s ohledem na čistotu a účinnost.

Tyto gumové bonbony jsou vyrobeny z vysoce kvalitního širokospektrálního CBD a zajišťují, že si užijete všechny výhody kanabinoidů bez THC (tetrahydrokanabinolu), psychoaktivní složky obsažené v konopí.

To z nich dělá vynikající volbu pro ty, kteří hledají léčebné účinky CBD bez psychoaktivních účinků.

Účinky CBD potravin

  • Úleva od stresu a úzkosti: Jedním z nejvyhledávanějších účinků CBD je jeho potenciál zmírňovat stres a úzkost. Naturecan CBD Gummies mohou hrát potenciální roli ve vaší rutině pro zvládání stresu a nabízejí přirozený způsob relaxace a uvolnění bez rizika závislosti nebo významných vedlejších účinků.
  • Zlepšení kvality spánku: CBD je spojováno se zlepšením spánku, a proto jsou CBD bonbony oblíbenou volbou pro ty, kteří bojují s nespavostí nebo neklidnými nocemi.
  • Snížení bolesti a zánětu: Potenciální protizánětlivé vlastnosti CBD z něj dělají účinnou volbu pro léčbu chronické bolesti a zánětu.
  • Zlepšení nálady: Díky interakci s endokanabinoidním systémem těla může CBD hrát roli i při regulaci nálady. Tato interakce může vést k přirozenému zlepšení nálady, takže sladkosti s CBD jsou sladkou pochoutkou, která přináší i trochu štěstí.

Proč zvolit Naturecan CBD bonbony?

  • Kvalita a bezpečnost: Společnost Naturecan klade důraz na kvalitu a bezpečnost a testuje své produkty třetí stranou, aby zajistila, že neobsahují THC a kontaminující látky. Tento závazek k dokonalosti znamená, že si můžete s klidným svědomím vychutnat jejich CBD gumové bonbóny.
  • Široké spektrum CBD: Díky použití širokého spektra CBD nabízí Naturecan CBD gummies všechny výhody kanabinoidů a terpenů konopí, což zvyšuje celkovou účinnost díky doprovodnému efektu.
  • Pohodlí a chuť: Díky lahodným příchutím a praktickému balení je zařazení CBD bonbonů do každodenní rutiny příjemné a snadné.

Conclusion

CBD potraviny, zejména Naturecan CBD bonbony, nabízejí příjemný a účinný způsob, jak si vyzkoušet CBD účinky.

Ať už hledáte úlevu od stresu a úzkosti, zlepšení spánku, zvládání bolesti nebo zlepšení nálady, tyto gumové bonbony představují pohodlné a příjemné řešení.

Stejně jako u každého doplňku stravy je důležité začít s nízkou dávkou CBD a upravit ji podle reakce vašeho těla.

Pro ty, kteří chtějí prozkoumat sladkou stránku CBD, představují CBD gummies dokonalou kombinaci chuti, kvality a účinnosti.

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading

Zdravý životní styl

Jak adaptogenní káva podporuje fyzický výkon a regeneraci?

Published

on

By

Rádi a často sportujete? Hýbete se, kdykoliv je to alespoň trochu možné? Potom určitě hledáte způsoby, jak si zajistit dostatek energie k maximálnímu fyzickému výkonu a zregenerovat tělo po námaze. Řešením může být adaptogenní káva, která v sobě spojuje dvě povzbuzující složky – 100% kávu arabica a adaptogeny.

ATP zvyšuje produkci energie

Adaptogeny lidskému tělu významně pomáhají vyrovnat se se stresem. Jde o látky přírodního původu, například byliny či houby, které vás podpoří ve vaší snaze zvládnout obtížné životní podmínky, a to jak po fyzické, tak i po psychické stránce. Zaměříme se tentokrát zejména na fyzickou stránku. Houba Cordyceps neboli housenice čínská pomáhá lidskému tělu bojovat s únavou, zvyšuje jeho vytrvalost a dodává mu energii. Proto se stává oblíbeným doplňkem výživy sportovců, kterým pomáhá zlepšovat jejich fyzické výkony. Vědci se shodují na tom, že se tak děje díky zvýšené produkci sloučeniny adenosintrifosfátu (ATP) v buňkách, kterou houba svým působením iniciuje. Uvedená chemická látka vytváří a přenáší energii, kterou je schopen lidský metabolismus vyprodukovat.

Kyslík se lépe váže na krev

Čím více energie máte, tím lepší bude váš sportovní výkon. Cordyceps má díky iniciaci tvorby ATP pozitivní vliv na zlepšení hodnoty VO2 max, což je parametr určující množství kyslíku, který lidské tělo dokáže využít za jednu minutu své aktivity. Tato hodnota slouží k posuzování tělesné kondice profesionálních sportovců. Laicky řečeno, s vyšší hodnotou VO2 se vám váže na krevní barvivo hemoglobin více kyslíku a díky tomu jste schopni dosáhnout ve sportu mnohem lepších výsledků. Zejména u vytrvalostních sportů je to nesmírně důležitá hodnota. Zároveň cordyceps také zvyšuje hodnotu testosteronu, který je pro sportovní výkon také podstatný.

S kofeinem to nepřehánějte

Káva je tradičně vnímána jako životabudič dodávající energii. Když se cítíte unavení a nevýkonní, mnohdy sáhnete po šálku kávy. Co vlastně způsobuje skutečnost, že vás káva povzbudí k lepšímu výkonu? Důvodem je, že obsahuje látku zvanou kofein, což je derivát purinu 1-3-7-trimethylxantinu. Ačkoliv tato látka tělu také pomáhá, neměli byste to s ní přehánět. Jako doporučované maximum ke konzumaci se uvádí 100 mg denně pro dospělého člověka. Proto je vhodně klasickou kávu s něčím kombinovat.

Vhodné spojení pro synergický efekt

Jako dobrá volba se ukazuje spojení kávy právě se zmiňovanými adaptogeny. Adaptogenní káva s cordycepsem obsahuje menší množství kofeinu než káva klasická, protože je doplněna právě o další látky. Díky tomu má ještě efektivnější účinky a nepůsobí zde negativa spojená s nadměrnou konzumací kofeinu. Naopak, jde o vzájemnou synergii kofeinu a látek obsažených v housenici čínské. Výsledek pomáhá stimulovat lidské tělo k lepšímu fyzickému výkonu. Proto se může stát vhodnou součástí výživy sportovců.

Dejte si šálek dobré kávy před tréninkem

Zkuste adaptogenní kávu s housenicí čínskou zařadit do sportovní výživy nebo klidně jako součást vašeho ranního rituálu. Vzhledem k tomu, že pomáhá tělu dodat dostatek energie díky působení zmiňované látky ATP, dejte si šálek této kávy před cvičením. Díky ní byste měli tělesnou námahu zvládnout mnohem lépe a zároveň byste se po ní neměli cítit tak unavení. Její působení je tedy dvoufázové. První fáze spočívá v přívalu energie, který před tréninkem získáte, druhá v tom, že po něm bude vaše tělo lépe regenerovat. Vyzkoušejte si, jak na vás bude adaptogenní káva zařazená do vašeho sportovního jídelníčku působit. Pokud uvidíte výhody, nic nebrání tomu, aby se stala nedílnou součástí vaší sportovní výživy.

Zdroj obrázka: vectorfusionart / stock.adobe.com

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading

Nové články

Copyright © 2024 ZdravaVyziva.net